2019/7/20 Portland Beer Talk #8 クラフトビール勉強会 + 60分飲み放題!! 〜初心者が見つける、好きなビールの探し方〜

Portland Beer Talk #8
クラフトビール勉強会 + 60分飲み放題!!
〜初心者が見つける、好きなビールの探し方〜

クラフトビールを飲んだコトがありますでしょうか?
クセのある味が苦手の方もいると思いますが、我々がオススメする「日本橋IPA」は初めてクラフトビールを飲まれる方にも飲みやすいビール。
今回のイベントでは、ビールが得意ではない方、日本酒・ワイン党の方も楽しめる飲み放題イベントとなっております。フードは軽食をご用意いたしますので、ご安心ください!
同時に開催される講習会でビールの知識を勉強しながら、自分の好みの種類を発見してこれからのクラフトビールライフを満喫させていきましょう!

◎そもそも日本橋IPAって何?

今回のイベント会場であるNIHONBASHI BREWERY(ニホンバシ ブリュワリー)のオーナーである黒瀬 氏が考案したオリジナルビール。彼がクラフトビールを研究する過程において行き着いたのが、数々の受賞歴を誇るアメリカ・ポートランドの「ホップワークス アーバン ブリュワリー(HUB)」。そこのブリュワリーの醸造場であるトレヴァー・ベイスさんと共に作ったのが、日本人にも飲みやすい口当たりの日本橋IPAです。

イベントでは、飲み放題だけでなく醸造長である下田氏をお招きして、クラフトビールの勉強をしながら、ビールの味と知識を楽しんで自分の好みを見つけちゃいましょう。作り手の気持ちに寄り添いながら飲むクラフトビールは、また違った格別な味がする事は間違いありません。
我々が目指すのは「町に開かれたクラフトビール屋さん」。地元で働き、住まう方々に喜んでいただけるクラフトビールを提供するお店を作っていきます。美味しいビールを飲みながら、未来を一緒に創っていきましょう!
皆様にお会いできることを心より楽しみにしております!

◎こんな人に来て欲しい!

・ビールで町と関わりたい方
・クラフトビールに興味・関心がある 
・ポートランドに興味、関心がある方
・クラフトビールが大好きビアニスト
・とにかくお酒が好きな方
・ビールが少し苦手な方

◎スケジュール

14:15 開場
14:30 スタート・挨拶(趣旨説明)・ウェルカムクラフトビールにて乾杯
14:40 下田氏によるクラフトビール講習会(30分間)
15:10 60分間の飲み放題スタート
16:10 飲み放題終了
16:30 中締め

◎イベント概要

【開催日】2019/ 7/20(土)
【時 間】開場:14:15〜  開始:14:30〜  終了:16:30
【参加費】3500円(勉強会+ 60分クラフトビール飲み放題+軽食あり)
【定 員】20名
【申し込み】https://peatix.com/event/760077/view
      *チケットサイトpeatixよりお申し込みください
【場 所】東京都中央区日本橋富沢町10-13 NIHONBASHI BREWERY
*参考URL*
https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130204/13202726/
【アクセス】

都営地下鉄 新宿線 馬喰横山駅 A3出口より徒歩5分
都営地下鉄 浅草線 東日本橋駅 B2出口より徒歩5分
東京メトロ 日比谷線 小伝馬町駅 1番出口より徒歩6分
JR総武快速線 馬喰町駅 1番出口より徒歩7分
東京メトロ 日比谷線 / 都営地下鉄 浅草線 人形町駅 A4出口より徒歩7分
【主 催】NIHONBASHI BREWERY x はじまり商店街

◎講師

下田 和幸 様
醸造長
NIHONBASHI BREWARY

代表
プロフィール
1980年東京都青梅市生まれ。子供のころからお菓子を作ることが好きだったこともあり、自然と食の道に。農業高校卒業後、和菓子職人4年を経て調理に転向。イタリア料理、フランス料理を中心に学ぶ。スローフード、ロハス、自然農法などに感心があり、質素な物の中の贅沢さを形にできるよう日々精進中。Jr.野菜ソムリエ取得。渡豪2年経験あり(ファームジョブ、飲食)。エリトリア短期料理学校卒業。

▼イベント実績

クラフトビール120分飲み放題!! Portland Beer Talk
〜日本橋IPAから”はじまる”まちづくり〜
https://peatix.com/event/455693/view

▼前回のイベント様子

◎日本橋ブリュワリーとは?

オーナーである黒瀬 実寿希 氏(くろせ みずき)が手がける株式会社ZOTはが運営をしています。日本橋ブリュワリーはアメリカ・ポートランドのエコブルワリー「HUB (Hop works Urban Brewery) 」の醸造長 Trevor Bass氏が「NIHONBASI BREWERY」のために考えてくれたレシピのビールが楽しめるクラフトビール専門店。料理に使う食材も、出来るだけローカルで安心(無農薬、低農薬)なものを使用。

▼株式会社ZOT 公式ホームページ
http://www.zot-inc.com/index.html

▼日本橋ブリュワリー(馬喰町店)
*今回のイベントの場です*
https://retty.me/area/PRE13/ARE10/SUB1001/100001310688/

▼日本橋ブリュワリー(東京駅店)
https://retty.me/area/PRE13/ARE15/SUB1504/100001386315/

▼参考記事
NIHONBASHI BREWERY – メトロミニッツ
https://www.metromin.net/feature/33201.html

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