【東京文化採集】Vol.3 人形町

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人形町は江戸初期から開発されてきた古い街。地名の由来は寛永11年(1635年)に猿若座(後の中村座)、市村座の江戸歌舞伎2座が開場、周囲に人形浄瑠璃の芝居小屋やその関係者、職人などが多かったことと言われています。当時から人が集まりやすかった立地で、その便利さは今も変わっていません。

この街の幸福論。

歴史のある街だけに、由緒ある寺社や風情ある通りも残されています。
安産や子授けにご利益がある「水天宮」、老舗豆腐店や鯛焼き店などが並ぶ「甘酒横丁」などが有名。さらに江戸情緒を思わせる路地、料亭のある「小菊通り/ 芸者新道」や居酒屋の並ぶ「住吉小路」などといった穴場スポットもあり、散歩にも、毎日の飲食の場にも事欠かない街。

全国的に知られた飲食店が多いのもこの街の特徴。

親子丼の「玉ひで」、鯛焼きの「柳家」、粕漬けの「魚久」など、いつも行列ができている店もあれば、ミシュランが星をつけた料亭「玄冶店濱田家」もあり、すき焼きの「今半」や「日山」、洋食の「キラク」に「小春軒」、いなり寿司で有名な「志乃多寿司総本店」にふぐ、はたまた土産には人形焼など、おいしいものは目白押し。
外食や中食ばかりの生活を送っても、日々おいしいものが食べられる街であることは間違いありません。洋食屋さんに代表されるように、気取りのない雰囲気、手頃な価格の店が多いのが下町らしい。
この街は、食と暮らしを楽しむ下町情緒が色濃く残る幸せな瞬間が溢れている。

紹介する場所

A. 森乃園

名物ソフトは芳醇な香りとコク、甘さが絶妙。
大正3年の創業以来、自家焙煎にこだわっているほうじ茶専門店。茶葉の販売はもちろん、甘味メニューも豊富に用意されています。特に「ほうじ茶ソフトクリーム(380円)」は、1番人気の極上ほうじ茶のパウダーをたっぷり加えた自慢の逸品。
口に含んだ瞬間、芳醇なほうじ茶の香りと味が口いっぱいに広がります。2階の甘味処で味わえる「ほうじ茶パフェ」もぜひ!お散歩途中の休憩にもピッタリです。(駅から徒歩1分)

B. 鳥忠(とりただ)

限定の「親子焼」や焼き鳥をお家で楽しむ。
創業当時から愛され続けている名物の「親子焼」は、鶏ひき肉と刻んだ三つ葉を入れてふんわり焼き上げる1日30本だけの限定商品。新鮮な地卵とたっぷりのだしを使い、ご飯のおかずにもつまみにもなるよう、しっかりとした味に仕上げています。
熟練の職人が焼く焼き鳥も評判。店内には20種類もの商品が並ぶ、ワクワクしながら購入できるお店。(駅から徒歩2分)

C. 玉ひで

行列のできる親子丼の店として有名な「玉ひで」。
創業はなんと1760年(宝暦10年)。250年以上の歴史を持ち親子丼発祥の店として有名です。
もともとこちらの親子丼は軍鶏鍋の残りを卵でとじて食べることにヒントを得て明治24年頃五代目の妻女が創案したのが元。それが今の「親子丼」となり、全国に広まっていきます。

老舗という看板に甘んじることなく、食材に対するこだわりを大事にしつつも、時代にあわせてメニューを変えているところも素晴らしい。ぜひ、「玉ひで」で本物の親子丼を味わってみてください。(駅から徒歩2分)

D. ブラザーズ 人形町本店

外観の特徴は何といっても真っ赤な壁。壁や椅子も赤く、ハンバーガー屋らしい雰囲気で絶品ハンバーガーを堪能することができます。
大人気メニューは「ロットバーガー」¥1,650(税抜)。ベーコン、チーズ、エッグ、パイナップルがトッピングされたこのハンバーガーは、4種類のソース(BBQソース、テリヤキソース、レッドホットチリソース、スイートチリソース)から自分好みのソースを選ぶことができます。それ以外にもタルタルバーガーやアボカドバーガーやホットドッグやサイドメニューが充実しています。
老舗だけではない、人形町グルメも堪能してみては??(駅から徒歩3分)

E. おが和

人形町にある「おが和」の焼鳥重が楽しめるという事は有名。

ランチは周辺のサラリーマンを中心にオープン前から大行列を作り、早い時は閉店時間前に売り切れ終いになってしまう事も多々ある。11時半からお店前に多くのお客で行列を成しているのが当たり前。皆昼ご飯は同じ時間なので、ピーク時間は気合い入れて行った方が良いだろう、、、
この「焼鳥重」は人生で一度は食べた方がいいお昼ごはんの一つだと思います。(駅から徒歩3分)

F. Unison Tailor Ningyocho (ユニゾンテイラー)

2017年に開業した、スペシャリティコーヒーとクラフトビールが美味しい駅近のカフェ。
キッチンのカウンターには、コーヒー豆がずらっと並んでいて、シングルオリジンの他にオリジナルブレンドも用意されています。豆選びに迷ったらスタッフさんが丁寧に教えてくれるので、スタッフさんの経験に委ねるのもこのカフェの醍醐味です。豆は、時期によって入れ替わるので、毎回新しい豆を飲む楽しみがあります。
それ以外にも、おすすめのスイーツは、売り切れ必至の「チーズプリン」。
酸味は控えめで杏仁豆腐のような滑らかさが堪能できる絶品です。(駅から徒歩2分)


G. 新川屋佐々木酒店

日本橋人形町の酒屋 『新川屋佐々木酒店』です。
創業大正4年。下町情緒あふれる人形町の甘酒横丁にある酒屋さんです。
日本酒、焼酎、ワイン、ビール、おつまみ等、色々と取り揃えている地域に愛されるお店です。
特におすすめは、バリエーションの広い日本酒のラインナップ。これだけ揃うお店であれば、あなたの好きな日本酒が見つかるかも(駅から徒歩3分)

H. 日本橋CONNECT

CONNECTというコンセプトから産まれた「日本橋CONNECT」。
Fire Placeが日本橋人形町にオープンさせた新たなコミュニティースペース「日本橋CONNECT」。室内鉄板焼きBBQをコンセプトに、BBQスペースを通して同僚や友人だけでなく、その空間にいるすべての人が交流し合い、新たな関係を築いていく場所。
様々な交流を生み出すBBQスペースや日替わりママが立つ「CONNECT BAR」などのコンテンツ、他にもイベントの開催を行うなど、多くの交流の場を提供している。今後「日本橋CONNECT」は日本橋を活気付ける新たな空間になっていく予感がします。(駅から徒歩3分)

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