2/8(金)の夜。
今回は勝手にソトコトさんの2018年10月号「あたらしい仕事図鑑」で載った二人でコラボイベントを開催します。
あたらしい仕事図鑑の中でもインパクトのある仕事「熱燗DJ」
一般的なDJとフロアをアゲている点では同じなのです が、こちらの“熱燗”DJはターンテーブルを触ったこと がないんです。それって一体どういうことでしょう!?
現在は山梨を拠点に、全国のさまざまなイベントに登場してい る「熱燗DJつけたろう」こと吉田研三さん。そのお仕事はというと、ズバリ、日本酒の燗をつけ ることです。膨大な知識量と経験からお酒ごとの最高の飲 み頃の温度を把握して、緻密な温度調整をしていく。
昔は「お燗番」や「燗つけ師」などとも呼ばれていたそうです。
更に今回は秋田の冬の風物詩”きりたんぽ”をコミュニティビルダーの柴田大輔さんが作ります。
きりたんぽ(切蒲英)とは、つぶした粳米のご飯を竹輪のように杉の棒に巻き付けて焼き、棒から外して食べやすく切った食品です。秋田県の郷土料理。秋田では鶏がらのだし汁に入れて煮込んだり、味噌を付けて焼いたりして食べます。他にもいぶりがっこなどの秋田の食材も楽しんでいただきます。
イベントでは、「人が集まり、コミュニケーションが生まれる場や、いまなぜ、リアルなコミュニケーションが求められているかなど」も様々なジャンルのイベントをつくっていくことで、語り手と聞き手を繋げ、人が集まる場を育てている柴田さんから伺います。
こんな人に来て欲しい。
・熱燗を飲みたい人
・熱燗DJという真実を知りたい人
・コミュニティビルダーって何か知りたい人
・きりたんぽ好きの人
・秋田出身の人
などなど
熱燗DJとコミュニティビルダーの夢の共演をお楽しみください。限定20名でお待ちしております。
たくさんの皆様、お待ちしております〜!!
【イベント概要】
・日時:2019年2月8日(金)19:30〜22:00
・会場:Tinys Yokohama Hinodecho
・定員:限定20名
・申込方法:https://peatix.com/event/594234/view
・アクセス:231-0066 神奈川県横浜市中区日ノ出町2-166先(日ノ出スタジ オ横)
・会費:5000円(熱燗+きりたんぽ鍋+日本酒に合う秋田の特産物何種かご用意)
・主催:Tinys Yokohama Hinodecho
ゲスト 熱燗DJつけたろう 吉田研三
日本酒に対する愛情を熱燗で表現する熱燗DJ。
日本酒の温度帯、熟成、ペアリングなど様々な観点からアンダーグラウンドな熱燗の世界を探求。定期的に開催する熱燗と料理のイベントでは、魅惑の日本酒プレイリストでオーディエンスの心とコンロに火を付ける。(ただしDJと名乗っているがターンテーブルは触ったことすらない)
料理人とのペアリングコラボ、酒蔵のお燗番や熱燗レシピ作成、飲食店への日本酒メニューの提案や仕入れ、酒器のプロデュースや酒販業など、「日本酒」に関わる様々な活動を行う。
ゲスト コミュニティビルダー 柴田大輔
幼少の頃から、家族・学校・社会のコミュニティに疑問を抱く。
鎌倉を拠点にシェアハウスやゲストハウスの運営。
他にもカフェ・バル・家具屋に関わりながら、街のコミュニティーづくりを。
2017年4月よりBETTARA STAND日本橋のコミュニティービルダーになり、映画 上映・まちづくり・地域と連携した飲食のイベントなどを 多数企画する。
2018年5月よりTinys Yokohama Hinodecho のコミュニティビルダーとなる。
得意なイベント
トークイベント/飲食イベント/映画上映イベント
【Tinys Yokohama Hinodecho メッセージ】
高架下にはタイニーハウスが並ぶ。小さくて気軽なその家は、どこへでも自由に移動できる。そんなタイニーハウス でつくられた小さなホテルは、まちに開かれたリビングで もある。リビングは Living。暮らしていく場所のこと。その日をそのまちで暮らす。
「Tinys Yokohama Hinodecho」は京急電鉄高架下にある日本初の高架下タイニーハウス複合施設。タイニーハウスホステル等を備え、カフェラウンジでは、町に開かれたパブリックなコミュニティスペースとして各種イベントを開催しています。