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新鮮な野菜を購入したい、山梨県 or 北杜市 or 白州に関わりがある方々、今回は参加をしたい！などなど皆様のご来場をお待ちしてます！
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今回のマルシェイベントにお呼びするのは、山梨・白州の本当に美味しい野菜や食品を直接全国にお届けしている「白州ファーマーズマーケット」。白州の味と、工夫を凝らした食などの、生産者さんが丹精込めて作った美味しい野菜を広げる活動をしています。
山梨県北杜市白州町は甲斐駒ヶ岳に抱かれた名水があり、最近では移住先としての人気も高まっている地域。美しい空気と水が育てたお米、お野菜、きのこ、果物、そしてその素材を活かした加工品、パンなどが白州ファーマーズマーケットを通して購入することができます。
今回は白州ファーマーズマーケットを主宰する「踊る八百屋」三澤麻衣子さんにもお越しいただきます。白州の魅力や、白州が生み出す数々の美味しいもの、そしてファーマーズマーケットの想いが伝われば幸いです。
今回のイベントをキッカケに山梨県北杜市白州の魅力が多くの方に伝われば嬉しいです。
皆様のご参加を心よりお待ちしております！お安く、新鮮で美味しい食材と一緒にお待ちしております！
◎先着100名様に「そば粉」プレゼント
今回は先着100名様で¥1000以上お買い上げのお客様に「そば粉」をプレゼント！
＞そば粉とは？（大西製粉HP参照 https://www.konaya.jp/ ）
そばの実を粉にしたものをそば粉と言います。利用用途はソバ麺、お湯でこねて”そばがき”や”そばすいとん”などあり、最近ではフランスブルターニュの郷土料理ガレット（薄焼き）としての人気を博しています。※画像はガレット
そば粉は健康食品であり良質なたんぱく質、豊富な食物繊維で腸の動きを整え健康体を作ります。ビタミンB1,B2は脂肪をエネルギーに変え、肌の状態を整えます。栄養素のルチンは血管を強くする働きがあると言われています。レジスタントプロテインは食物繊維のような働きをするたんぱく質で、他の穀物に比べて血糖値の上昇が穏やかであり、脂肪の吸収を抑える効果が期待できるとされています。
◎開催概要
【開催日】2021年03月12日(金) / 03月26日(金) 計2日間
【時 間】開始：12:00〜 終了：18:00
※野菜がなくなり次第終了
※道路状況により前後する可能性があります事ご了承ください
【参加費】無料 （どなたでもご参加できます）
【申し込み】https://peatix.com/event/1837154/view
※人数把握のためにご協力いただきますよう宜しくお願いいたします
【場 所】 CAFE SALVADOR BUSINESS SALON 入口付近
【住 所】東京都中央区日本橋茅場町1-5-8 東京証券会館1階
【アクセス】茅場町駅8番出口直結
【主 催】株式会社はじまり商店街
【協 力】平和不動産株式会社
一般社団法人日本橋兜らいぶ推進協議会
CAFE SALVADOR BUSINESS SALON
◎白州ファーマーズマーケットとは？
甲斐駒ヶ岳に抱かれた名水の里、山梨県北杜市白州町。
ここは「野菜職人」が生まれるところ。
自然に寄り添い、この美しい地域環境が１００年先も続くことを願いながら、輝く野菜たちを作り出す、まさに職人技と呼べる腕を持つ農家さんたちの宝庫なのです。
そして、そんな素材たちを慈しみ、素晴らしい加工品を作り出す職人もたくさん。
白州ファーマーズの野菜セットは、己の美学を貫く一途で頑固な職人たちの作品をひとつに合わせた宝箱。
お米、お野菜、きのこ、果物、そしてその素材を活かした加工品、パンなど、白州の自然と人の愛情をぎゅっと詰め込んだ商品をお届けします。
▼公式オンラインストア
https://hakushu-farmers.stores.jp/
◎白州ファーマーズマーケット主宰
三澤麻衣子（みさわまいこ）
＜プロフィール＞
1983年12月21日生まれ、北杜市武川町在住。
「踊る八百屋」としてオンライン野菜販売ショップ「白州ファーマーズマーケット」を運営。アフリカンダンス講師でもある2児のシングルマザー。
10代から、「しあわせな生き方とは何か？」ということを考え始め、現実とのギャップに心身のバランスを崩し、摂食障害に陥る。大学を3ヶ月で中退後、病の治癒を目指して、食に関わる仕事を転々としながら世界各国への一人旅、各地のコミュニティの視察、自然農·自然療法の実践などで学びを得る。
2007年の西アフリカギニア共和国への旅が契機となり、同年アフリカンダンス教室および「踊るおやつ屋 あらま」を始動。
2019年、縁あって道の駅はくしゅうの駅長代理に。コロナを契機に独立し、白州ファーマーズマーケットを立ち上げる。何の仕事をするかにこだわりはなく、みんなのしあわせのために今、自分がやれることは？が動機で動いている。
◎渋沢栄一・赤石フェスタとは？
NHK 大河ドラマ「青天を衝け」や新一万円札への採用で注目を集める渋沢栄一が職住の拠点とした兜町・茅場町で期間限定の「渋沢栄一・赤石フェスタ」を初開催します！
開催期間：2021年3月9日(火)～4月4日(日)
開 催 地：日本橋兜町、茅場町エリア （各イベント開催場所は下記参照）
最寄り駅：東京メトロ 東西線・日比谷線 茅場町駅
共催：平和不動産株式会社、一般社団法人日本橋兜らいぶ推進協議会
▼イベント詳細はコチラ
https://kabuto-live.com/report/NySgQs
◎はじまり商店街とは？
場所に捉われずに、個人/組織課題を共有する場をデザインするコミュニティビルディングカンパニー「はじまり商店街」。暮らし方・働き方・コミュニティを中心にライフスタイルに関わる企画プロデュース、遊休地の有効利用、まちづくり支援、イベント・ワークショップ、などを主に手がける。
▼はじまり商店街フェイスブックページ
https://www.facebook.com/hajimari.shoutengai
▼はじまり商店街公式ホームページ
https://hajimari.life/
▼ふるさと流通センターフェイスブックページ
https://www.facebook.com/furusato.centar/