2022/2/16 【満員御礼・オンライン】TOKYO ISLANDS MEETING Vol.5  式根島の恵みと暮らし~地元の食材を使った美味しいものの魅力を探る~

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本イベントは満員となりました。ありがとうございます。
イベントの配信は以下の「はじまり商店街」のYouTubeまたはFacebook Liveよりご覧になることができますので、ご興味ある方はぜひご覧ください。
●Facebook
https://www.facebook.com/hajimari.shoutengai/videos/
●YouTube
https://youtu.be/cNxahzRquLE

◎TOKYO ISLANDS MEETINGとは

『東京宝島の宝をシェアする場』
東京都には、人の暮らす11の島々があるのをご存知でしょうか。太平洋の広大な海域に点在し、伊豆諸島の9島(大島、利島、新島、式根島、神津島、三宅島、御蔵島、八丈島、青ヶ島)と、都心から約1,000km離れた小笠原諸島の2島(父島、母島)には人々が暮らし、各島個性的な表情を持っています。

溢れんばかりの自然の恵み、多様性のある文化や特産品、ゆったりと流れる時間、そのどれもが東京の島の魅力です。
TOKYO ISLANDS MEETINGでは、直接現地の人たちの暮らしや働き方の話を聞き「日常」を伝えることで、東京宝島の人や産品の新たな魅力を発信し、人と人・人と島を繋ぎます。土地のものを一緒に食べながら生産者さんと一緒に交流を行い、東京宝島へ足を運びたくなるキッカケを、イベントを通して作っていきます。

◎テーマ説明

東京都心から南に約160kmに位置し、外周はおよそ12kmの式根島。東京の有人離島である11島の中では唯一のリアス式海岸を持ち、美しい海や森、温泉が楽しめる島です。
式根島とお隣の新島では、昔から「あめりか芋」と呼ばれる白いサツマイモがあり、かつては島の主食とされていました。栄養たっぷりの野菜「明日葉」もたくさん収穫されます。海の幸も豊富で、近海で取れるトビウオや青ムロアジをすり身にした「たたき」は島のソウルフードとして広く食べられています。
今回は、島の生活を支えるお店、「池村商店」の池村理恵さん、そして地元の食材を使ってオリジナリティあふれるパンやパウンドケーキを製造している「パン工房 帆風(パンプー)の藤井知浩さん・藤井悠子さん夫妻をお招きし、美味しい島、式根島の魅力を語っていただきます。


\さらに、2月9日(水)までにお申し込みの場合は「パン工房 帆風のパンとパウンドケーキのお楽しみセット」をプレゼント!(先着50名)/

・フルヒテブロート:レーズンかイチジクの2種のうちお楽しみの1種類
※ライ麦サワー種のドイツパン
※フルーツは新島焼酎+小笠原ラム酒漬け
・パウンドケーキ個梱包(2cmカット)あめりか芋か明日葉のうちお楽しみの1種類
・食パン6枚切り2枚セット(あめりか芋サワー種のパン)

をセットにして参加者の皆様(先着50名)にプレゼントします!

<注意事項>
・種類はお楽しみであるため、ご指定はできません。
・ご希望の方は申し込み時に住所等を記載してください。(未記入の場合はお届けできません。)
・プレゼントはおひとりにつき1つです。1名で複数のチケットをお申し込みの場合、おひとつのみのお届けとなります。

◎こんな人に来て欲しい

・東京都の島に関心がある方
・島暮らしに興味がある方
・島の食材に興味がある方
・パンが好きな人
・新しいパンに出会いたい人
などなど

【タイムスケジュール】

19:50     開場
20:00-20:05 趣旨説明
20:05-20:15 式根島の特徴について
20:15-20:30 池村商店のお話
20:30-20:50 パン工房 帆風のお話 
20:50-21:05 曼荼羅トーク・質疑応答
21:05-21:30 残れる方でオンライン親睦会
21:30     終了予定

開催概要

【開催日】2022年2月16日(水)
【時 間】開場:19:50〜 開始:20:00〜 終了予定:21:30
【参加費】無料
※Peatixサイトより申し込み
【申し込み】https://peatix.com/event/3142512/view
【場 所】オンライン(Zoom)でのイベントとなります
【定 員】50人
【主 催】株式会社はじまり商店街
【協 力】東京宝島事業運営事務局

◎ゲスト


池村 理恵
池村商店 店主の妻
式根島ランニングクラブ代表/新島村商工会理事/式根島商業会理事
大学時代、ダイビング部の合宿で式根島に初来島。 教育学部で僻地教育を学び、長期休暇は、式根島でアルバイトをしながら、ダイビング、島の暮らしを楽しみながら過ごす。大学卒業後、ご縁があり島に嫁ぐことに。5人の子供に恵まれ、夫の経営する池村商店を切り盛りする。東京宝島事業開始当初からメンバーとして、式根島の発展の為に活動。式根島の好きなところは自然豊かな所。歩いて行ける距離の海や、いっぱいの星空、 美味しい魚や新鮮な野菜がたくさん収穫できるところが魅力。

藤井 知浩(ふじい ともひろ)
藤井サービス工業・フジイレンタカーサービス・パン工房帆風(パンプー) 代表
式根島大漁太鼓保存会 代表
1975年生まれ 式根島出身
式根島中学校卒業後、高校進学を機に上京するも帰島し父の工場に就職。
2015年、父の跡を継ぎ藤井サービス工業の代表に就任するとともにパン工房の立ち上げを計画し、あめりか芋の栽培に着手、2016年にパン工房帆風を開業。
パン工房帆風の代表として活動するほか、レンタカー事業ではEVを使ったレンタカーを導入したり、 再生可能エネルギーとEVの可能性として防災への運用とマイクログリッド配電の実用化に向けて模索するなど幅広く活動中。

藤井 悠子
パン工房帆風(パンプー) 製造責任者
1980年 生まれ、千葉県出身。10代のころは日本の伝統芸能や楽器を主に舞台活動する団体に所属し、小学校公演や地方公演で全国を飛び回る。パンを食べることが好きで、休日はパン屋巡りをしていた。
2004年  結婚・式根島へ移住後、最初は趣味でパンを焼き始め、ほぼ毎日パンを焼き家族内で消費。2010年頃からは島の生活に悩んでいた時に「島の食材でパンを焼いたら、島の捉え方が変わるかもしれない。」と思いあめりか芋の酵母種を作ろうと独学で酵母研究。2015年より夫婦であめりか芋の栽培を開始し、2016年 パン工房帆風パンプー開業(式根島と新島で卸販売)。お土産商品にも着手し、パン以外にも明日葉パウンド・あめりか芋パウンドケーキ販売を行っている。

◎協力

協 力:東京宝島事業運営事務局
▼東京宝島事業とは
■参考:東京宝島事業webサイト
https://www.t-treasureislands.metro.tokyo.lg.jp/

東京の島々には、素晴らしい自然景観や海洋資源、特産品、歴史・文化などの「宝物」がたくさんあります。また、これらには更なる活用や魅力拡大の可能性が秘められています。
東京宝島事業は、こうした「宝物」や隠れた魅力を掘り起こし、一層磨きをかけ、広く発信していくことで、島のブランド化に向けて取り組む事業です。

◎ファシリテーター

高橋里奈
<プロフィール>
株式会社はじまり商店街/コミュニティビルダー
山形県に生まれ落ち、関東で育ち、三鷹に縁があり三鷹推し。学生時代の経験からコミュニティづくりや居場所づくりに関心をもち、枠組みからコミュニティに携わるために新卒で都内市役所に入庁。町内会担当として、地縁組織の側面から地域コミュニティの支援を行う。より現場に携わりたいとの思いからはじまり商店街の仲間になることを決断。人が自分の持ち味を活かしながら幸せを感じられる居場所を創りたい。

遠藤 実咲
<プロフィール>
株式会社はじまり商店街/スプラスコミュニティビルダー
1998年神奈川県生まれ、育ち。
小さい頃からジブリ作品を多く観て育つ。そのためなのか、宇宙、環境、社会に関心があり、全体的に思考がビッグスケールに飛びがち。
「人のためになる仕事がしたい!」と、大学時代には福祉や地域コミュニティについて学ぶ。
アルバイト先の店長の影響で、人を巻き込み楽しみながら地域との接点を増やしていく活動に魅力を感じ、人と人、人と地域が「つながる」ことの素晴らしさを実感。
社会に存在する課題の多くは「つながり」があれば解決できるのでは…?という思いから、様々な形で「つながり」を生み出しているはじまり商店街に新卒でjoin。

◎はじまり商店街とは?

場所に捉われずに、個人/組織課題を共有する場をデザインするコミュニティビルディングカンパニー「はじまり商店街」。暮らし方・働き方・コミュニティを中心にライフスタイルに関わる企画プロデュース、遊休地の有効利用、まちづくり支援、イベント・ワークショップ、などを主に手がける。東京・横浜・鎌倉と様々なエリアで賑わい作り・人と人の出会いのデザインを展開中。
▼はじまり商店街 公式ホームページ
https://hajimari.life/
▼はじまり商店街facebookページ
https://www.facebook.com/hajimari.shoutengai/
▼はじまり商店街ツイッターページ
https://twitter.com/hajimari_stg
▼はじまり商店街note
https://note.com/hajimari0801

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