2022/2/9 【満員御礼・オンライン】TOKYO ISLANDS MEETING Vol.4 島酒を深堀!八丈島の蔵元さんが大集合~材料、製法、バラエティ豊かな世界をのぞいてみませんか~

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本イベントは満員となりました。ありがとうございます。
イベントの配信は以下の「はじまり商店街」のYouTubeまたはFacebook Liveよりご覧になることができますので、ご興味ある方はぜひご覧ください。
●Facebook
https://www.facebook.com/hajimari.shoutengai/videos/
●YouTube
https://youtu.be/87FDl33z7wE

◎TOKYO ISLANDS MEETINGとは

『東京宝島の宝をシェアする場』
東京都には、人の暮らす11の島々があるのをご存知でしょうか。太平洋の広大な海域に点在し、伊豆諸島の9島(大島、利島、新島、式根島、神津島、三宅島、御蔵島、八丈島、青ヶ島)と、都心から約1,000km離れた小笠原諸島の2島(父島、母島)には人々が暮らし、各島個性的な表情を持っています。

溢れんばかりの自然の恵み、多様性のある文化や特産品、ゆったりと流れる時間、そのどれもが東京の島の魅力です。
TOKYO ISLANDS MEETINGでは、直接現地の人たちの暮らしや働き方の話を聞き「日常」を伝えることで、東京宝島の人や産品の新たな魅力を発信し、人と人・人と島を繋ぎます。土地のものを一緒に食べながら生産者さんと一緒に交流を行い、東京宝島へ足を運びたくなるキッカケを、イベントを通して作っていきます。

◎テーマ説明

東京の島には、それぞれ島で独自に作られている島酒があり、個性的な味が楽しめます。
その中でも、八丈島はかつて流刑になった鹿児島の商人・丹宗庄右衛門(たんそうしょうえもん)が焼酎造りを始めた場所。その製法が周りの島々にも伝わったとされており、豊かな島酒文化が形成され、古くから島民に親しまれてきました。
八丈島の豊かな水で、丹精込めてつくられた島酒は、どんな味でしょうか?
水資源に恵まれた八丈島では現在、焼酎を造っている蔵元が4軒あり、芋・麦・麦と芋のブレンドなど、各蔵元オリジナルの本格焼酎を製造しています。八丈島だけで10種類以上の銘柄があるというのが驚きです。
今回は、なんと八丈島の蔵元4軒とオンラインでつながることができます!各蔵元で特徴がある島酒の特徴やおすすめの飲みかた、焼酎への想いなど、生の声を聞かせていただける贅沢なイベントです。
前半は、1月28日に実施する「TOKYO ISLANDS MEETING Vol.1 島酒入門!歴史ある島酒の秘密~八丈島の焼酎の世界~」(https://peatix.com/event/3130910/view)で得た歴史的背景などの知識を、ファシリテーターから共有します。
後半は、八丈島酒造(大賀郷地区:八重椿/島流し/江戸酎/一本釣り)、八丈興発(三根地区:情け嶋/情け嶋鬼ラベル/情け嶋 芋/麦冠 情け嶋)、坂下酒造(三根地区:黒潮/JONNALIE(ジョナリー)/黄八丈)、樫立酒造(樫立地区:島の華25度/島の華35度/潮梅)の4つの蔵元さんにそれぞれの特徴を紹介いただいた後、テーマごとにクロストーク(曼荼羅トーク)を行います!
また、事前に島酒を送料無料キャンペーンも行っている下記サイトからご購入いただくことで、よりイベントを楽しんでいただけます。
イベントをリアルタイム視聴ができないが、島酒を買って応援をしたい!という方も大歓迎!後日アーカイブも残すため、ご自身の時間で視聴いただけます。
<豊洲市場ドットコム>
https://www.tsukijiichiba.com/user/collection/1005
<うまいもんドットコム>
https://www.umai-mon.com/user/collection/1517

https://www.t-treasureislands.metro.tokyo.lg.jp/brandconcept/(東京宝島事業HPより)

◎こんな人に来て欲しい

・東京都の島に関心がある方
・島暮らしに興味がある方
・焼酎が好きな方
・島酒ってなに?と思った方
・お酒の歴史に関心がある方
・島酒が飲んでみたい方
・八丈島ってどんなところ?と思った方
などなど

【タイムスケジュール】

19:50     開場
20:00-20:05 趣旨説明
20:05-20:15 八丈島の島酒について
20:15-20:35 それぞれの蔵元が語る焼酎の特徴・違い・ おすすめの飲み方
20:35-20:40 乾杯タイム 
20:40-21:00 曼荼羅トーク・質疑応答
21:00-21:30 残れる方でオンライン親睦会
21:30     終了予定

開催概要

【開催日】2022年2月9日(水)
【時 間】開場:19:50〜 開始:20:00〜 終了予定:21:30
【参加費】無料
※Peatixサイトより申し込み
【申し込み】https://peatix.com/event/3141903/view
【場 所】オンライン(Zoom)でのイベントとなります
【定 員】50人
【主 催】株式会社はじまり商店街
【協 力】東京宝島事業運営事務局

◎ゲスト


奥山 武宰士(八丈島酒造)
大正4年に創業、今年107年目の焼酎蔵。 現在の造り手は3代目で、僕で4代目になります。18歳でJリーグアルビレックス新潟に入団し、25歳で引退。3年間不動産会社の営業を経験し、八丈島酒造に入社。
八丈島酒造は土地を耕し、苗を植え、栽培から収穫までを全て自分たちの手で行っており、八丈島の大地が生んださつま芋で焼酎造りに励んでいる。 代表銘柄は【江戸酎】で、八丈島産のさつま芋を100%つかい仕込んだ芋焼酎を3年以上熟成させることにより、雑味や粗々しさが取れ飲みやすく仕上がっている。 また、橙系、紫系、白系と様々なさつま芋をブレンドしており、フルーティーな香りのする芋焼酎となっている。


小宮山 善友(八丈興発)
八丈島で焼酎をつくる八丈興発株式会社社長。八丈島生まれ、中学まで八丈島で過ごし高校から上京。大学卒業後はネクタイ、紳士マフラーの卸会社に就職。2004年に酒類総合研究所にて1年間の研修を終えて八丈島に戻る。父が造りあげたさっぱりな酒質の麦焼酎「情け嶋」を守りつつ、祖父の時代に造っていた骨太な酒質の麦「麦冠情け嶋」ブランドを立ち上げる。「東京島酒」の地理的表示(GI)取得を目指し七島酒造組合の蔵元と一緒に活動中。


沖山 範夫(坂下酒造)
大正14年(1925年)に設立し現在に至るが、前任の杜氏が亡くなってから5年程酒造りを休止。その間、在庫を販売して営業を続けていたが、製造を再開しなければ蔵として存続することが難しくなることから、自分で機械などのメンテナンスをし、一年余りの準備期間を経て、昨年の1月から5年ぶりに製造を再開。
2011年に蔵を閉じた磯崎酒造から代表銘柄「黄八丈」の原酒を引き継ぎ、2019年10月より販売を開始したことや、以前自身が磯崎酒造で働いていたこと、更に坂下酒造と磯崎酒造は元々一つの会社であったことなど何かと縁を感じ、長いブランクはあったものの、蔵をどうしても残したい思いで坂下酒造を再スタートした。
一人で製造している為、体力的に大変な面もあるが、酒造りが好きなので毎日楽しく作業をしている。


笹本 庄司(樫立酒造)
大正14年創業。三原山の山腹に蔵を構え、今年で97年目を迎える。蔵の周辺には、椿の木が多く植えられており、代表銘柄「島の華」は、花が好きだった2代目社長、笹本玉男が、椿の花を見て考えたと言われている。平成9年5月より蔵を最新の設備に整え、蒸留が焼酎の出来を左右するという考えから、銅製のポットスチール形蒸留器を設置し、麦を原料とした本格焼酎の製造をしている。

◎協力

協 力:東京宝島事業運営事務局
▼東京宝島事業とは
■参考:東京宝島事業webサイト
https://www.t-treasureislands.metro.tokyo.lg.jp/

東京の島々には、素晴らしい自然景観や海洋資源、特産品、歴史・文化などの「宝物」がたくさんあります。また、これらには更なる活用や魅力拡大の可能性が秘められています。
東京宝島事業は、こうした「宝物」や隠れた魅力を掘り起こし、一層磨きをかけ、広く発信していくことで、島のブランド化に向けて取り組む事業です。

◎ファシリテーター


柴田 大輔
<プロフィール>
株式会社はじまり商店街
共同代表取締役/コミュニティビルダー
1988年生まれ秋田県出身。
鎌倉を拠点にシェアハウスやゲストハウスの運営。
他にもカフェ・バル・家具屋に関わりながら、街のコミュニティづくりを。
2018年8月から株式会社はじまり商店街(YADOKARI子会社)共同代表
年間300を超える多様なイベントの企画・運営。
他にも大手企業の社員研修やまちづくりの講師も団地の運営などを担当している。
都内の拠点10ヶ所を中心に多様な賑わい作りやコミュニティ支援を行う。


高橋里奈
<プロフィール>
株式会社はじまり商店街/コミュニティビルダー
山形県に生まれ落ち、関東で育ち、三鷹に縁があり三鷹推し。学生時代の経験からコミュニティづくりや居場所づくりに関心をもち、枠組みからコミュニティに携わるために新卒で都内市役所に入庁。町内会担当として、地縁組織の側面から地域コミュニティの支援を行う。より現場に携わりたいとの思いからはじまり商店街の仲間になることを決断。人が自分の持ち味を活かしながら幸せを感じられる居場所を創りたい。

◎はじまり商店街とは?

場所に捉われずに、個人/組織課題を共有する場をデザインするコミュニティビルディングカンパニー「はじまり商店街」。暮らし方・働き方・コミュニティを中心にライフスタイルに関わる企画プロデュース、遊休地の有効利用、まちづくり支援、イベント・ワークショップ、などを主に手がける。東京・横浜・鎌倉と様々なエリアで賑わい作り・人と人の出会いのデザインを展開中。
▼はじまり商店街 公式ホームページ
https://hajimari.life/
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https://www.facebook.com/hajimari.shoutengai/
▼はじまり商店街ツイッターページ
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▼はじまり商店街note
https://note.com/hajimari0801

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