柴田 あかね（しばた あかね）

1988年秋田県秋田市生まれ
都内の食品卸会社に勤めながら、はじまり商店街のコミュ二ビルダーとして定期的にイベント企画を行う。
活動ポリシーは「食」を通して、未来へ紡いでいきたいモノ・コト・思いを提案・共有する場づくりをすること。
若手農家や食のつくり手（食人）の人生やものづくりの想いを届けるワークショップや、食の新たな可能性・楽しみ方を見つけるごはん会、パンや伝統食・発酵コンテンツを得意とする。